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La carte

Les entrées

Foie gras de canard "Maison" aux figues confites, brioche grillée 19,00 €
Carpaccio de saumon au citron vert, poivre rose et sel fumé 18,00 €
Jambon Serrano, tartare de légumes au Piment d'Espelette 16,50 €
Croquettes aux crevettes grises (2p), persil frit 15,00 €
Feuilleté de ris de veau, jus aux morilles 19,00 €
Escalopes de noix de Saint Jacques, émulsion au Champagne et caviar de hareng 19,50 €
Cassolette de rognons de veau à la liégeoise 16,50 €

Les plats

La pièce d’aloyau de bœuf (200 grs) grillée 18,50 €
Le contrefilet de bœuf « ribeye » (250 grs) servi bleu ou saignant 24,00 €
Le filet pur grillé (200 grs) 27,00 €
Servis avec frites et crudités
Sauce au choix : Béarnaise Maison, poivre crème, roquefort, Échalote vin rouge, champignons   2,90 €
Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, sauce à l'ail persillée, gratin dauphinois 25,90 €
Filet de veau rôti, poêlée de girolles, pommes rissolées 24,00 €
Suprême de poulet fermier au citron, légumes de saison, pommes amandines 19,00 €
Ragoût de lotte, homard et crabe en croûte feuilletée 29,50 €
Tournedos de cabillaud, sauce diabolique aux scampis, risotto au safran 23,50 €
Cassolette de saumon à l'Ostendaise gratinée 20,50 €

Suppléments : Cocotte de légumes du moment

  3,50 €
                         Frites   2,00 €

Les desserts

La Dame Blanche au chocolat chaud ou la Brésilienne 7,20 €
La tartelette Tatin flambée au Calvados et glace vanille 8,70 €
La crème brûlée au chocolat 7,20 €
Le sabayon à la mandarine, glace vanille, zeste d'agrumes 9,00 €
Le trio de sorbets 7,20 €
L'assiette de 3 fromages, chutney aux fruits confits 8,50 €
Le moelleux aux ananas, glace rhum et raisins 7,20 € 
Le café gourmand 8,50 €

Le menu enfant ( jusque 11 ans)

Entrée au choix :

Fondu au fromage

Tomate au thon

Plat au choix :

Steak junior, frites, compote ou salade

Spaghetti bolognaise

Dessert au choix :

Glace enfant

Crème au chocolat 

Menu à 17,00 €

Nos plats  et les recettes peuvent changer d’une fois à l’autre. Nous sommes en mesure de vous fournir les renseignements concernant les allergènes. N’hésitez pas à vous adresser au Maître d’Hôtel pour les obtenir.